无花果冰糖水原料和做法

    大家都知道无花果是种好吃的水果,但是大家了解怎么去制作无花果冰糖水吗?下面我给大家介绍一下

    无花果

    无花果是桑科植物无花果的果实。由于无花果树叶厚大浓绿,而所开的花却很小,经常被枝叶掩盖,不易被人们发现,

    无花果

    当果子露出时,花已脱落,所以人们认为它是不花而实,故命名为无花果。无花果熟时软烂,味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面,除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分,具有很好的食疗功效。

    原料:

    无花果、冰糖、水。

    做法:

    1、挑选不太熟的无花果,洗净外皮,从蒂部撕开,如图,会渗出许多白色汁液;

    2、掰开无花果连同汁液装碗内。

    3、加适量冰糖;

    4、加适量水;

    5、上锅隔水蒸熟。

    熟后,无花果瓤的颜色渗透到汤水中,种子漂浮在汤水表面

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